Pídàn (皮蛋) le uova centenarie
Conosciute con il nome di century egg, le uova di cent’anni sono uno degli snack più singolari della…
Lo Zen e l’arte dei Ravioli cinesi
Tra Dim Sum, Jiaozi e Xiaolombao i ravioli cinesi stanno vivendo un momento di gloria in Italia. Ma…
Lanzarote Foodscape Reportage
L’ultimo reportage del 2022 mi porterà nell’arcipelago delle Canarie, su una piccola isola, che desidero visitare da sempre:…
Southern Indian cooking class
Anno nuovo, nuovi corsi! Continuerà per tutto il 2023 la collaborazione de ilGastronomade con la Scuola di Cucina…
Indonesian Cooking Class
Il giro del mondo a tavola con ilGastronomade.com proseguirà giovedì 15 dicembre a Mercato Centrale Torino con la…
SRI LANKA: A NOVEMBRE IL REPORTAGE
Conclusa la stagione degli eventi con il mese di ottobre, inizia ora quella dei viaggi e dei reportages…
JIAOZI Masterclass di Cucina Cinese
Dim sum, jiaozi, xiaolongbao… sono solo alcuni delle decine di varietà di ravioli o dumplings, come li chiamano…
WOK THIS WAY #foodtour
Scopri la Cina che abbiamo in casa con ilGastronomade, sabato 12 novembre dalle ore 15h00 La Chinatown meneghina…
Porta Palazzo food market our
Il giro del mondo in un mercato… a Torino, sabato 5 novembre dalle ore 10h00 E’ arrivato l’autunno…
ilGastronomade per il Festival della Biodiversità
L’Amazzonia nel Piatto è il nome dell’incontro-cena organizzato dalla condotta Slow Food di Milano Area Metropolitana, in collaborazione…