Se cerchi un’esperienza autentica, il food tour de ilGastronomade di sabato 28 febbraio dedicato al Ramadan a Torino è l’occasione perfetta per scoprire il Mercato di Porta Palazzo sotto una luce diversa. Questa edizione speciale di “Turisti per Casa” ti porterà nel cuore pulsante del souk torinese, per scoprire le ritualità e i cibi della principale festa islamica.
Cos’è Turisti per Casa?
Il progetto Turisti per Casa, ideato dal Gastronomade, nasce con l’obiettivo di abbattere i muri del pregiudizio attraverso il cibo. Non si tratta di semplici foodtour, ma di immersioni gastroantropologiche nei quartieri multiculturali delle nostre città. Spesso viviamo accanto a mondi che non conosciamo: con Turisti per Casa, diventiamo “esploratori urbani” capaci di guardare con occhi diversi le “culture altre”, il mondo che si cela dietro l’angolo di casa nostra, incontrando bottegai, assaggiando squisitezze di terre lontane e ascoltando storie di viaggio.
Il significato del Sacro Mese di Ramadan
Il Ramadan è il nono mese del calendario islamico, un periodo di preghiera, riflessione e digiuno (sawm) dall’alba al tramonto. È uno dei Cinque Pilastri dell’Islam e commemora la prima rivelazione del Corano a Maometto. Ma il Ramadan è anche il mese della condivisione e della comunità: dopo il tramonto, le tavole si imbandiscono per l’ Iftar, il pasto che interrompe il digiuno, trasformando il mercato in un tripudio di profumi, datteri e dolci al miele.
Cosa faremo durante il Ramadan food tour
In questa edizione speciale, cammineremo tra le vie che circondano la parte magrebina di Porta Palazzo. Ecco cosa ti aspetta:
L’incontro con i sapori: Scopriremo la ritualità della tavola ed il significato dei dolci
La gastronomia del Maghreb e non solo: Assaggeremo i migliori datteri, il frutto sacro del profeta, e una selezione di dolci maghrebini del Ramadan, nella miglior pasticceria marocchina in Italia.
Cultura e Spiritualità: Non ci limiteremo a parlere solo di cibo, ma anche del valore spirituale e della funzione del sacro mese di Ramadan, visitando il primo Hammam in Italia e la Moschea di Porta Palazzo (dall’esterno).
ISCRIVITI ORA
Costo 20€ a persona, comprensivo delle degustazioni
Prenotazioni su Eventbrite
Info SMS o Whatsapp al 335 664 7579
