Cacao: Criollo, Forastero o Trinitario?
Anche se parliamo comunemente al singolare, quando pensiamo al cacao, è bene sapere che ci sono tre tipi…
La monaca coreana Jeong Kwan, in Italia con la cucina templare
Torna in Italia la monaca Jeong Kwan, volto di Chef’s Table su Netlflix e vincitrice dell’Icon Award per l’edizione 2022 dei…
A Tokyo per la Taiyaki Experience
Tra i dolci giapponesi che si possono gustare a Tokyo e in tutto il Giappone, vi sono i…
Corso di cucina Armena★Il Mondo a Tavola
L’appuntamento del mese di luglio per il ciclo di incontri Il Mondo a Tavola ospite della prestigiosa Scuola di Cucina…
Spezie, Curry & Masala a Mercato Centrale MI+FI
Partita da Torino, la Carovana delle Spezie de ilGastronomade aggiunge due nuove tappe a Milano e Firenze, ospite degli spazi prestigiosi di Mercato…
In giuria al Sina Chefs Cup Contest 2022
Martedì 14 giugno farò parte della giuria alla tappa del Sina Chefs Cup Contest a Villa Matilde a Romano Canavese…
24° Suq Festival. Vi aspetto al Porto Antico di Genova
Il Suq Festival 2022 torna con la sua formula piena al Porto Antico di Genova da venerdì 17…
Mezzeh: il Banchetto de Le Mille e Una Notte
Masterclass di cucina libanese – Giovedì 16 giugno ore 9h00-22h00 caScuola di Cucina Lorenzo de Medici – Mercato…
La Boqueria e i Mercati di Barcellona… in un libro
Barcellona insieme a Marsiglia è stata la città che ha ispirato la nascita di Chef Kumalé fin da…
Turisti per Casa Wok & Asian Green Porta Palazzo #foodtour
La primavera è la stagione migliore, insieme all’autunno, per scoprire le varietà di ortaggi e verdure coltivate nelle…