Giornalismo

Ho ottenuto il tesserino dell’Ordine Nazionale dei Giornalisti nel 2000, dopo una significativa esperienza come giornalista free lance per il settimanale TorinoSette de La Stampa. Erano gli anni d’oro per l’inserto torinese, e sarò per sempre grato all’allora direttore, Gabriele Ferraris, che mi volle tra i suoi collaboratori.

In 25 anni di carriera giornalistica, ho raccontato in modo pionieristico l’evoluzione della ristorazione meticcia a Torino e non solo. Ho iniziato con le rubriche “Pappamondo” e “Mappamondo”, per proseguire con Vicini da Gustare, la collaborazione con l’inserto si è arenata nel 2024, con l’acquisizione del quotidiano da parte del Gruppo Gedi.

Dalla collaborazione con un settimanale locale sono poi passato a riviste di caratura nazionale. Nel 2007, iniziai la collaborazione con il settimanale Il Venerdì di Repubblica, e nel corso degli anni ho scritto per numerose altre testate, tra le più importanti in Italia. Molte di queste hanno chiuso, dopo la crisi del 2010, altre continuano ad esistere e continuo a collaborarci.

Fin dai primi passi, mi sono specializzato in giornalismo e turismo gastronomico , scrivendo per alcune delle principali testate del settore:

La Cucina Italiana
La Cucina del Corriere
Touring Magazine
Marco Polo
Viaggi e Sapori
Le Vie del Gusto
Panorama Travel
TuttoTurismo
Gulliver

La mia carriera è una testimonianza del valore autoriale che ho sempre cercato di portare nei miei contenuti, con un focus particolare sulla cultura enogastronomica e le tradizioni culinarie.