Convinto che la cultura ed il sapere siano un dono prezioso e abbiano un valore inestimabile, vivo la formazione come un momento di piacere ma anche come un dovere e compatibilmente con i numerosi impegni, insegno, ovvero, trasmetto: conoscenze, tecniche, informazioni, ma soprattutto… passione.
Sono impegnato da diversi anni in vari ambiti formativi, spaziando dalla formazione professionale negli Istituti Alberghieri, compresa la ri-qualificazione anche per fasce deboli e/o svantaggiate, a quella per formatori, fino ai Master universitari e post laurea.
Grazie all’esperienza trentennale maturata in diversi ambiti professionali nei settori della critica e cultura gastronomica, dell’organizzazione degli eventi, dei viaggi e del turismo gastronomico sono in grado di garantire una serie di percorsi formativi sotto forma di lezioni e seminari.
masterlinguaggiturismo.uniroma3.it(si apre in una nuova scheda)
Ecco gli Istituti e i corsi dove insegno




[Roma] Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica



Health Food – Tecnico superiore esperto in cucina salutistica
EnoFood – Esperto nel settore AgriFood: Enogastronomia, ospitalità e territori







