Martedì 26 novembre ti aspetto a Chieri dalla pizzeria d’autore FuoriTempo Chieri – Il Bistrot dei lievitati per una cena a 4 mani davvero unica! Cena D’autore (a 4 mani) da Fuori Tempo. sarà un insolito incontro tra pizza contemporanea e cucina tradizionale del Medio Oriente e del Caucaso, con degustazione di vini armeni importati da Casa Armenia Brandy & Wine , le spezie di Sidea Spezie e la musica jazz dal vivo.
Il Menu che abbiamo orchestrato giocherà con gli impasti del pizza chef Davide Di Bilio @davide_di_bilio, premiato con 3 spicchi sulla Guida Gambero Rosso
ENTRÈE
KHACHAPURI ADJARULI Georgian boat cheese bread (Georgia)
ZA’ATAR MANĀQĪSH مناقيش Focaccia allo za’atar (Libano)
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PIZZA GOURMET
MUHAMMARA محمرة Topping: dip di peperoni, spezie del bazar, melassa di melograno e noci
Impasto: orzo, riso e grani germogliati
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PALETTA ALLA ROMANA
MIDYE TAVA
Farcitura: spiedini di cozze in pastella con salsa tarator
Impasto: grano antico “Evolutivo” macinato a pietra
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IL PIATTO DELLO CHEF
MROUZIA المروزية
Tajine di agnello all’uvetta e mandorle
In abbinamento: pane arabo
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DOLCE
PANNACOTTA vs MUHALLABIA
+Degustazione di 4 vini di Casa Armenia Wines
+Caffé e piccola pasticceria marocchina
Sommelier Francesca Steffenino in collaborazione con Casa Armenia Wines
Conduce la serata il giornalista Danilo Poggio
Musica dal vivo con il pianista Jazz Nicola Meloni
CENA D’AUTORE (a 4 mani) DA FUORI TEMPO.
Costo 50€ Prenota ora cliccando sul link
FUORI TEMPO
Via Principe Amedeo 30 – Chieri (To)
Tel. 011 19764692
www.fuoritempo.com
