La Boqueria e i Mercati di Barcellona… in un libro
Barcellona insieme a Marsiglia è stata la città che ha ispirato la nascita di Chef Kumalé fin da…
Turisti per Casa Wok & Asian Green Porta Palazzo
La primavera è la stagione migliore, insieme all’autunno, per scoprire le varietà di ortaggi e verdure coltivate nelle…
Wok this Way Milano Chinatown street food tour
Con la riapertura post pandemia sono moltissimi i nuovi hot spot culinari asiatici che sono stati aperti nella chinatown meneghina.…
Viaggio in India nel mondo delle spezie
Venerdì 20 maggio alle ore 21h00, presso i prestigiosi spazi della Sala Consiliare del Castello Visconteo di Abbiategrasso…
Nuova Docenza al Master Uni3 di Roma
Il 17-18 marzo s’inaugura un nuovo percorso didattico che terrò per gli studenti del Master in Lingue, Comunicazione Interculturale…
Turkish Mezé: Corso di cucina turca
L’appuntamento del mese di maggio con le Cucine del Mondo nella prestigiosa Scuola di Cucina Lorenzo de Medici…
Porta Palazzo Ramadan Food Market Tour
𝗘𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 ✎ 𝗦𝗮𝗰𝗿𝗼 𝗠𝗲𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗥𝗮𝗺𝗮𝗱𝗮𝗻𝚂𝚊𝚋𝚊𝚝𝚘 𝟹𝟶 𝚊𝚙𝚛𝚒𝚕𝚎 𝚘𝚛𝚎 𝟷𝟺𝚑𝟹𝟶 – 𝟷𝟽𝚑𝟹𝟶 Porta Palazzo Ramadan Food Market…
Corso di cucina indiana-Parsi
𝗦𝗶 𝘁𝗲𝗿𝗿à 𝗴𝗶𝗼𝘃𝗲𝗱ì 𝟮𝟴 𝗮𝗽𝗿𝗶𝗹𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟬𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟮𝗵𝟬𝟬 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗮𝗻𝗮-𝗽𝗮𝗿𝘀𝗶 𝘁𝗲𝗻𝘂𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗳…
Pasta cu’ l’agghia ovvero il Pesto Trapanese in un libro
Conosco e stimo Paolo Salerno, l’autore di questo bel volumetto, con il quale ho collaborato svariate volte in…
UN SACCO ET(N)ICO Raccolta differenziata e ristorazione multietnica
Plaudo a questo bel progetto della città di Milano che s’impegna a migliorare la cultura della raccolta differenziata…