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Vittorio Castellani

120 posts
Viaggio da 34 anni nei 5 continenti per documentare e divulgare le diverse culture gastronomiche. Scrivo, organizzo, faccio consulenze, insegno e cucino a 360.
Vittorio Castellani
  • Marzo 3, 2025

HomeA TAORMINA: TERRE DEI MITI E DELLA BELLEZZA

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Una due giorni di masterclass, showcooking, degustazioni guidate, ma anche di musica, spettacoli, concerti e convegni. Il Gruppo…
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Acarajé
Vittorio Castellani
  • Febbraio 21, 2025

HomeACARAJE’ DE BAHIANA: il cibo di strada degli Dei

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Cibo sacro del Candomblé per le comunità afro-brasiliane delle Stato di Bahia, i bolinhos di pasta di fagioli…
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PAPERBACK EXCHANGE
Vittorio Castellani
  • Febbraio 14, 2025

Books4CooksTUTTI I LIBRI DEL MONDO

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Per la sezione tutti i libri del mondo: Paperback Exchange è una libreria fiorentina anglo-americana e indipendente di…
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La Dispensa Messicana
Vittorio Castellani
  • Febbraio 13, 2025

HomeLE DISPENSE DI SPEZIE SIDEA

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Le spezie sono uno degli ingredienti indispensabili per le cucine del Sud del mondo, piccoli gioielli della natura…
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BestEathnic Torino 2025
Vittorio Castellani
  • Gennaio 30, 2025

HomeBestEathnic Torino 2025

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Scopri i 50 migliori ristoranti etnici di Torino con la guida BestEathnic 2025, 31 Paesi di 5 continenti…
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Cena d'Autore Fuori Tempo
Vittorio Castellani
  • Novembre 6, 2024

FoodCooltureCENA D’AUTORE (a 4 mani) DA FUORI TEMPO.

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Martedì 26 novembre ti aspetto a Chieri dalla pizzeria d’autore FuoriTempo Chieri – Il Bistrot dei lievitati per…
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Il logo della Guida Best Eathnic Torino
Vittorio Castellani
  • Ottobre 28, 2024

BestEathnicAL LAVORO PER LA GUIDA BESTEATHNIC 2025

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Con oltre 15.000 copie scaricate gratuitamente nella prima edizione sperimentale del 2023, completamente digitale, sono al lavoro per…
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Chinatown food tour
Vittorio Castellani
  • Ottobre 28, 2024

FoodCooltureWOK THIS WAY FOODTOUR

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Wok this Way foodtour è un inedito foodtour per scoprire la Chinatown di Milano attraverso i luoghi più…
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Vittorio Castellani
  • Giugno 19, 2024

FoodCooltureL’Africa culinaria del meticciato e delle diaspore al Festival Suq

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Dal 21 al 23 giugno ti aspetto nel Porto Antico di Genova con i miei cooking show! l’Africa…
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Asian salads & dressing cooking class
Vittorio Castellani
  • Maggio 2, 2024

FoodCooltureAsian Salads & Dressings Cooking Class

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L’appuntamento di maggio con Il Mondo a Tavola a Mercato Centrale Torino è fissato per giovedì 9 maggio…
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2015©® Il Gastronomade | Tutti i diritti riservati | P.Iva 08250410019 Testata giornalistica on-line registrata presso il Tribunale di Torino Iscrizione numero 18 del 17 marzo 2010 | Direttore responsabile: Vittorio Castellani
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