il Gastronomade
  • Chi sono
    • Giornalismo
    • Libri e Guide
    • TV & Radio
    • Video Reportages
  • Progetti
    • Turisti per Casa
    • Wok this Way foodtour
    • Officine Gastronomiche
    • TastePartout
    • Nati per Soffriggere
    • FOOD’N’ROAD
      • FOOD’N’ROAD [mostra fotografica]
  • BestEathnic
    • BestEathnic Torino 2025
  • Eventi
    • Festival del Cibo di Strada
    • Suq Festival dei Popoli
    • Mytiliade
  • Formazione
  • Food Design
    • le dispense di Sidea
  • Download
  • Contatti
il Gastronomade
  • Chi sono
    • Giornalismo
    • Libri e Guide
    • TV & Radio
    • Video Reportages
  • Progetti
    • Turisti per Casa
    • Wok this Way foodtour
    • Officine Gastronomiche
    • TastePartout
    • Nati per Soffriggere
    • FOOD’N’ROAD
      • FOOD’N’ROAD [mostra fotografica]
  • BestEathnic
    • BestEathnic Torino 2025
  • Eventi
    • Festival del Cibo di Strada
    • Suq Festival dei Popoli
    • Mytiliade
  • Formazione
  • Food Design
    • le dispense di Sidea
  • Download
  • Contatti

Browsing Category

FoodCoolture

74 posts

In questa sezione trovi articoli su curiosità intorno all’universo cibo, dai precetti religiosi, alle feste dei diversi calendari e i relativi risvolti gastronomici, insomma tutto ciò che gli antropologi del cibo chiamano food habits.

Vittorio Castellani
  • Novembre 21, 2023

FoodCooltureSCANDINAVIAN XMAS

  • 1,1K views
  • No comments
  • 1 minute read
Giovedì 14 dicembre 2023, dalle ore 19 alle 22h30 ca, a Mercato Centrale Torino, con scandinavian xmas vivremo…
0 Shares
0
Cooking class cucina coreana
Vittorio Castellani
  • Novembre 10, 2023

FoodCooltureHansik: cooking class di cucina coreana

  • 1,4K views
  • No comments
  • 1 minute read
Giovedì 16 novembre, dalle ore 19 alle 22h30 ca, prosegue con Hansik: cooking class cooking class dedicata alla…
0 Shares
0
Corso di cucina afghana
Vittorio Castellani
  • Agosto 30, 2023

FoodCooltureAfghan zaragi cooking class Mercato Centrale

  • 1,0K views
  • No comments
  • 1 minute read
Riprende il ciclo di incontri de “Il Mondo a Tavola” con la cooking class afghana hazaragi il 14…
0 Shares
0
Peperoncini del Mondo
Vittorio Castellani
  • Agosto 30, 2023

FoodCooltureChili Word Masterclass 15 settembre Mercato Centrale TO

  • 1,8K views
  • No comments
  • 1 minute read
Settembre è il mese in cui maturano le numerosissime varietà di peperoncini del mondo, oggi coltivabili anche in…
0 Shares
0
Festa di fine estate Corsico
Vittorio Castellani
  • Agosto 29, 2023

FoodCooltureWelcome to the Couscous Clan

  • 2,5K views
  • No comments
  • 1 minute read
Dall’1 al 17 settembre 2023 torna a Corsico (Milano) la tradizionale festa di fine estate che rappresenta l’unione di tutta la comunità…
0 Shares
0
Guida Best Eathnic Torino 2023
Vittorio Castellani
  • Maggio 11, 2023

HomeBest Eathnic Torino 2023

  • 4,8K views
  • No comments
  • 3 minute read
Presentata ieri, giovedì 11 maggio, nella sede di Confesercenti la guida ai migliori ristoranti di world food, fusion…
0 Shares
0
Sun Salvario foodtour
Vittorio Castellani
  • Maggio 2, 2023

FoodCooltureSUN SALVARIO #foodtour

  • 703 views
  • No comments
  • 1 minute read
Al via un nuovo #foodtour tracciato da ilGastronomade nel quartiere multiEATnico di San Salvario. Sabato 20 maggio dalle ore 9h30…
0 Shares
0
Konjac shirataki
Vittorio Castellani
  • Febbraio 22, 2023

FoodCooltureUn tubero chiamato Konjac

  • 9,2K views
  • No comments
  • 3 minute read
Konjac è il nome comune di una pianta originaria dell’est e sud-est asiatico, l’Amorphophallus konjac, e del suo…
0 Shares
0
Coccking class ducina peruviana
Vittorio Castellani
  • Gennaio 31, 2023

FoodCooltureCooking class di cucina peruviana con Reina Ramos

  • 1,0K views
  • No comments
  • 2 minute read
Giovedì 16 marzo dalle ore 19h00 alle 22h30 si terrà, presso la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici,…
0 Shares
0
Couscous vs. Bulghur
Vittorio Castellani
  • Gennaio 24, 2023

FoodCooltureCouscous vs. Bulghur: viaggio nel mondo delle semole d’Oriente

  • 837 views
  • No comments
  • 2 minute read
Dal Maghreb (nord-Africa) all’area Turco Balcanica, passando per il Mashreq (Medio Oriente) Couscous vs Bulghur: viaggio nel mondo…
0 Shares
0
Author
Hello, I’m
Vittorio Castellani
Viaggio da 34 anni nei 5 continenti per documentare e divulgare le diverse culture…
Indice
  • BestEathnic (13)
  • Books4Cooks (17)
  • EventZone (31)
  • FoodCoolture (61)
  • FoodScape (4)
  • GoodFood (5)
  • Home (54)
Facebook Fanpage

Clicca qui per iscriverti alla newsletter
SIDEA SPEZIE LOGO
  • immagine spazio logo
  • immagine spazio logo
  • spazio immagine logo
il Gastronomade
2015©® Il Gastronomade | Tutti i diritti riservati | P.Iva 08250410019 Testata giornalistica on-line registrata presso il Tribunale di Torino Iscrizione numero 18 del 17 marzo 2010 | Direttore responsabile: Vittorio Castellani
Privacy Policy
Cookie Policy
Back to top