Dim sum, jiaozi, xiaolongbao… sono solo alcuni delle decine di varietà di ravioli o dumplings, come li chiamano gli anglosassoni, che fanno grande la cucina cinese.
In questa Masterclass, tenuta da Silvia Ling, chef del celebre ristorante cinese Zheng Yang di Torino, impareremo a preparare passo dopo passo, tre diverse varietà di ravioli e le salse per poterli servire. Il tutto sarà accompagnato da curiosità e aneddoti tratti dai miei viaggi in Cina.
Costo 50 €
Comprensivo di degustazione in abbinamento a pregiati the cinesi e ricettario
Prenotazioni via SMS o Whatsapp al 335 6647579
L’iniziativa è organizzata in collaborazione con Mercato Centrale Torino, SIDEA SPEZIE e L’IMPERO DEL SOLE