I reportages, gli articoli ed i servizi redatti da Chef Kumalé compaiono su alcune delle più affermate riviste e giornali nazionali a grande diffusione o indirizzate agli "addetti ai lavori" dei settori food & turismo.

SETTIMANALI
Il Venerdì di Repubblica
Rubrica "Il Piatto Etnico", per la sezione “Week end a Tavola”, ogni settimana una nuova ricetta di world food e saltuariamente servizi e reportages dal mondo

La Stampa , inserto Torino Sette
Rubrica "Pappamondo", ogni settimana segnalazione di ristoranti e appuntamenti di world food a Torino e dintorni
Rubrica "Mappamondo", ogni settimana segnalazione di appuntamenti ed eventi interculturali a Torino e dintorni

MENSILI & PERIODICI

La Cucina del Corriere della Sera
Da settembre 2009 il Corriere della Sera offre ai suoi lettori con questa nuova rivista una collana interamente dedicata al mondo enogastronomico, con uscite mensili in formato magazine: un menu che comprende ricette, saperi enogastronomici, amore mediterraneo combinato con la curiosità del viaggiatore. La rivista mette in campo ogni mese una squadra di esperti per accompagnare i lettori alla scoperta della buona cucina e ai piaceri della cultura del cibo e del vino.

Gambero Rosso
Servizi e Reportages di cucina dal mondo: i migliori chef e ristoranti dai 5 continenti

Panorama Travel
Anno di fondazione: 1998
Diffusione media: 53.969 copie
Readership totale: 272.000
È il mensile di viaggi e lifestyle che vuole interpretare desideri e sogni del terzo millennio. Ricco di idee, mete da sogno e itinerari utili per scoprire tutte le novità in tema di benessere, sport, enogastronomia e shopping. La rivista è divisa in due parti: nella prima, dedicata al consumo alto, vengono sviluppati i piaceri, le tendenze e le passioni. La seconda presenta, attraverso le immagini dei più grandi fotografi del mondo, luoghi e angoli del nostro pianeta che possono essere riscoperti anche solamente sfogliando il giornale.

Bargiornale
Anno di Fondazione: 1979
Diffusione media: 115.000 copie
Readership totale: 759.000 copie
Focalizzato sul target Bar, fornisce la più ampia copertura del canale. Grazie al recente restyling risulta più facile da leggere e più ricco di approfondimenti mensili sui temi di attualità.

La Madia Travelfood
Da 24 anni la prima rivista specializzata nel settore della ristorazione, dell’accoglienza, della cultura alimentare e vinicola. Il prestigio ed il valore che le vengono riconosciuti scaturiscono da un lavoro costante di formazione, di informazione e di attività svoltesempre a fianco degli operatori enogastronomici nonché dalla autorevolezza di chi scrive, con una formula redazionale che trasforma la specializzazione in un argomento di interesse generale. E' l’unica rivista italiana ad essere distribuita in UK.

Civiltà del Bere
Rivista fondata nel 1974 da Pino Khail, è un periodico di "informazione, documentazione e difesa della qualità", specializzato nel settore enologico.Le pagine di Civiltà del bere raccontano e descrivono il vino (e i suoi protagonisti) in tutti gli aspetti, culturali, commerciali, economici, tecnici e di costume.

La Buona Cucina
Tiratura: 50.000 copie
Diffusione: 33.000 copie
Offrire ogni mese ai lettori un viaggio tra i sapori e le emozioni delle tipicità eno-gastronomiche dell’Italia e del mondo: è questa la “mission” di Buona Cucina, storico mensile di turismo del gusto, da settembre 2009 in edicola con una veste grafica rinnovata e con contenuti redazionali nuovi e approfonditi.

Pasticceria Internazionale
Anno di fondazione: 1978
Tiratura: 5.200 copie
Diffusione: 1400 copie
La rivista professionale per pasticcieri e chef. Fascicoli di 200-300 pagine rcon rticoli, notizie, ricette e suggerimenti per illustrare e potenziare la produzione e la vendita dei prodotti dolciari artigianali di qualità, compresa la cultura e il marketing.

Qualitaly Magazine
Anno di fondazione: 2001
La rivista professionale del catering e della ristorazione moderna, curato editorialmente da Il Sole 24 ORE Business Media, magazine ufficiale della Cooperativa Italiana Catering.

Check Out
Rivista di bordo della compagnia aerea Wind Jet.