Köttbullar le polpettine svedesi che sanno d'Oriente

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  • Tempo: 45 Minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Paese: Svezia
  • Spezie: Poco
  • Vegetariano: No
Köttbullar le polpettine svedesi che sanno d'Oriente

Ingredienti

250 gr di carne tritata di maiale
250 gr di carne tritata di manzo
25 gr di burro salato
2 cucchiai di pangrattato
1/2 dl di latte intero
1/2 cucchiaio d' cipolla tritata
1 presa di pepe nero o di miscela delle 4 spezie (noce moscata, zenzero, pepe, chiodi di garofano)

Istruzioni

  1. Bagnate il pangrattato con il latte e lascia telo riposare per un minuto prima di mescolarlo alle carni insieme alle spezie.
    Mescolate bene l'impasto e lasciatelo riposare in frigo per trenta minuti.
    Preparate quindi 25-30 polpettine con il composto e fatele dorare in padella nel burro spumeggiante.

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