Insalata di pollo e aromi alla vietnamita

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  • Difficoltà: Medio
  • Paese: Vietnam
  • Spezie: Poco
  • Piccante: Moderato

Istruzioni

  1. Lavorate i petti di pollo lesso in straccetti. 

  2. A parte fate marinare la cipolla con l’aceto, il sale, il pepe e lo zucchero per 3° minuti.  

  3.  Versate in una ciotola il pollo, mescolatelo insieme al cavolo e alle carote; insaporite con la menta sminuzzata, la cipolla, la cipolla con la sua marinata.

  4. Completate con le arachidi e lo scalogno e con la salsa, preparata miscelando tutti gli ingredienti indicati.

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