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Tatin de banane Tatin di banane alla piña colada | Guadalupa

Tatin de banane Tatin di banane alla piña colada | Guadalupa

Un rivisitazione creola della cucina antillese questa tarte tatin, che al posto delle mele potete preparare con banane o bananitos maturi, ma anche con mango, se preferite. Volento si può sostituire lo zucchero bianco con quello di canna e fiammeggiare la superficie con rhum agricole al momento di servire.

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