• Home
  • Blog
  • News
  • La Cucina del le 1000 e 1 notte... in alta quota!

La Cucina del le 1000 e 1 notte... in alta quota!

Sabato14 ottobre, dalle ore 15h00 alle 18h30 circa si terrà presso il rifugio Jumarre di Angrogna in Val Pellice (TO) un’inedita cooking class dedicata alla cucina siro-libanese del vicino Oriente.

Insieme prepareremo e degusteremo alcuni grandi classici del mezzé, ovvero di quella prelibata tradizione di piatti che caratterizzano il banchetto mediorientale. Il tutto sarà infarcito da curiosità, aneddoti e dalle mie esperienze di viaggio in quei territori.
Menù della cooking class
Tahina Salsa di Sesamo
Hummus bi tahina Mousse di ceci in salsa di sesamo
Baba ghannoush Patè di melanzane affumicate in salsa di sesamo
Falafel Polpettine di Ceci e spezie
Tabbouleh Insalata di bulghur, verdure e aromi mediorientali
Costo 50 € a persona, comprensivo delle degustazioni e del ricettario illustrato
INFO & PRENOTAZIONI
Tel. 0121 944233
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. | www.rifugiojumarre.it | Facebook @rifugiojumarre

Iscriviti alla Newsletter de Il Gastronomade

 
sarai sempre aggiornato in anteprima sulle news dal pianeta world food
e sugli appuntamenti di Chef Kumalé